Embutidos de la Sierra de la Demanda

Nuestro entorno
C/ Plaza del mercado, 3
09260 Pradoluengo
Burgos · España
Telf. 947 58 62 14
info@jamoneselgemelo.com

Tierra de Sabor - Castilla y LeónAlimentos artesanales - Castilla y León

Jamones el Gemelo


Medallones de rape envueltos en jamón El Gemelo.

Riquisima receta de pescado que repetirás

FOTOIngredientes

Preparación

Cortamos 2 pimientos verdes y una cebolleta en juliana, cocinamos en una sarten con aceite a fuego suave.

Sazonamos los medallones de rape y los cocinamos hasta que estén dorados por fuera y muy jugosos en el interior. Dejamos templar y envolvemos cada uno con una loncha de jamón El Gemelo. Colocamos en bandeja de horno y damos un leve golpe de calor para que el jamón suelte el tocino.

Emplatamos sobre el sofrito hecho al principio y a disfrutar¡¡




« Milhojas de jamón El Gemelo y setas Cucuruchos de jamón El Gemelo »